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京酱肉丝的做法最正宗的做法 京酱肉丝的做法 当前通讯

时间:2023-05-09 02:00:07   来源:城市网


(资料图)

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1、前言第一次在外面吃的时候,觉得好特别哦,跟葱白混在一起,又是一番风味啊,甜甜的,好喜欢,所以自己学着做啦。

2、没有番茄酱的,只是甜甜的肉丝材料主料:猪里脊肉300g、葱3根;辅料:油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、蛋清适量、生抽适量、老抽适量、甜面酱适量、蚝油适量京酱肉丝1原料2肉丝加入生抽,老抽,蛋清,淀粉用力抓均匀,腌制20分钟,有老抽颜色漂亮点3葱撕成葱丝4甜面酱、蚝油混合均匀后备用;5锅里下油烧热,放入肉丝翻炒6翻炒到肉丝变白立即捞出7锅里留适量的油,大火烧热,放入酱料,小火翻炒酱香扑鼻,冒出小泡8大火加入肉丝快速炒至入味即可9撒上葱丝即可小贴士出锅前,可以淋上几滴香油,更加美味炒酱时,要小火温油慢慢炒,并不停的搅拌,否则容易糊。

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