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7月8日，安徽亳州市“秸秆变肉”工程暨利辛县十万头肉牛养殖现场推进会在利辛县望疃镇召开。安徽省副省长张曙光出席推进会并宣布项目启动。当天启动实施的10个项目计划总投资23.43亿元，养殖规模达10万头。

近年来，亳州市充分发挥传统养殖、交通区位、秸秆资源等优势，下大力气做好“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”增值大文章，把肉牛产业发展作为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的重要举措和推动乡村产业振兴的重要抓手，重点打造长三角优势畜禽生产加工供应基地和皖北肉牛发展优势区，促进一二三产深度融合，“秸秆变肉”工程加快推进。今年上半年，亳州市肉牛规模养殖场276个（其中利辛县118家），增长46.4%；肉牛存栏10.9万头（其中利辛县现有肉牛存栏5.3万头，畜牧年总产值176亿元），增长28.4%；出栏6.2万头，增长70.4%。

亳州利辛县率先制定“牛规划”、出台“牛政策”，成立“牛专班”，谋划早、行动快、推进实，走在全市前列。今年以来，利辛县充分发挥“全国秸秆养牛示范十佳县”“安徽省畜牧业生产十强县”“安徽省畜牧富民十强县”优势，响应省委“种养一块抓、粮肉一块抓、头尾一块抓”新要求，提出“种好粮、养好牛、做好菜”的“双30”农业产业发展战略，力争3至5年，实现粮食产量30亿斤、肉牛出栏30万头，建设好长三角绿色农产品生产加工供应基地。

目前，利辛县已出台《肉牛全产业链发展实施方案》《肉牛全产业链发展规划》；设立2亿元肉牛产业发展专项基金；组建“牛专班”，设立由县党政主要领导任“双组长”的肉牛全产业链发展领导小组，成立发展工作专班统筹推进；备足“牛用地”，预留设施农用地12374亩，确保肉牛产业发展用地保障；启动“牛赛道”，建立“赛牛”机制，开展镇、村书记“赛牛”，组织金融、保险“赛牛”，定期通报推动“赛牛”，促进肉牛产业强劲发展。据了解，安徽正在深入谋划实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，加快推进千亿级肉牛产业，着力打造长三角优质肉牛生产加工供应基地，助力农业强省建设。

作者：农民日报·中国农网记者 杨丹丹